Kaviár Osietra

Kaviár Osietra patrí medzi najdrahšie a najžiadanejšie delikatesy na svete, je znakom vytvoreného vkusu a skutočne exkluzívnym produktom. Farba vajíčok sa pohybuje od tmavohnedej po sivú až čiernu so zlatým nádychom. Tento druh kaviáru sa vyznačuje výraznou orieškovou chuťou a bohatou arómou. Veľkosť zŕn je približne 1,5 až 2,00 mm.

Osietra alebo ruský jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je ryba z čeľade jeseterovitých, ktorá prirodzene vstupuje do riek z mora len kvôli rozmnožovaniu. Väčšina samíc sa začína rozmnožovať vo veku 8–10 rokov, raz za štyri až päť rokov. Priemerná hmotnosť rýb je asi 12 kg. Na začiatku 20. storočia bol ruský jeseter rozšírený po celom Rusku, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Práve ruský jeseter odštartoval komerčný chov jeseterov v roku 1955, pretože jeho kaviár sa vyznačuje výnimočnou gastronomickou hodnotou a mimoriadne vysokou kvalitou. Mnoho odborníkov ho stavia dokonca nad belugu, hoci Osietra má jemnejšie a pružnejšie zrná.

Kaviár je vždy radosť, ktorá prichádza zo srdca – napríklad ako darček z vďaky alebo výnimočný moment potešenia pre blízkych.

• Product name: Kaviár z jesetera OSIETRA, akvakultúra, bez konzervantov, pasterizovaný
• Ingriedients: Ikry jesetera Osietra (Acipenser gueldenstaedtii), soľ
• Processed Fish / Fishing area: Osietra (Acipenser gueldenstaedtii) / Akvakultúra
• Shelf life: Minimálna trvanlivosť cca 5 mesiacov pri skladovaní od 0 do +4 °C, garantované 3 mesiace od dátumu odoslania
• Storage: PO OTVORENÍ SKLADUJTE V CHLADNIČKE pri 0 až +4 °C A SPOTREBUJTE DO 2–3 DNÍ
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH, Germaniastr. 29, 12099 Berlín, Nemecko

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1027 kJ / 245 kcal
• Fat: 15,4 g
• Saturated fatty acids: 3,7 g
• Carbohydrate: 1,7 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 24,8 g
• Salt: 3,5 g

Ryby – Áno
Pšeničná múka (glutén) – Nie
Kôrovce – Nie
Vajcia – Nie
Arašidy – Nie
Sója – Nie
Mlieko – Nie
Orechy – Nie
Zeler – Nie
Horčica – Nie
Sezamové semienka – Nie
Oxid siričitý a siričitany – Nie
Vlčí bôb – Nie
Mäkkýše – Nie