{"title":"Kaviár z amurského jesetera","description":"","products":[{"product_id":"amur-sturgeon-caviar-50g","title":"Kaviár z amurského jesetera, 50 g","description":"\u003cp data-start=\"8780\" data-end=\"9191\"\u003eKaviár z amurského jesetera sa leskne v odtieňoch od zlatohnedej až po tmavohnedú. Tento lesklý, zrnitý kaviár s jemnými, ale pružnými zrnkami má delikátnu arómu a krémovú, orieškovú a príjemne horkastú chuť. Táto delikatesa sa vyznačuje stredne veľkými zrnkami s priemerom 2 až 2,5 mm. Jemne solený kaviár (MALOSSOL), iba 35 gramov na kilogram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9193\" data-end=\"9789\"\u003eAmurský jeseter (Acipenser schrenckii) je veľmi blízky sibírskemu jeseterovi a takisto patrí do čeľade jeseterovitých. Hmotnosť dospelej ryby sa pohybuje od 20 do 50 kg. V histórii rybolovu v Rusku existujú záznamy o rybách s hmotnosťou až 160 kg. Samice amurského jesetera začínajú neresenie vo veku 11 až 14 rokov, ale nie častejšie ako raz za 4 roky. Preto je kaviár z amurského jesetera vzácnym a veľmi cenným produktom. Kaviár sa podáva samostatne alebo na krekroch, toastoch či s blinmi. Pri kokteilových podujatiach v Európe sa počíta asi 1 unca kaviáru na hosťa, teda približne 30 gramov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9791\" data-end=\"10065\"\u003eKaviár sa podáva v sklenenej alebo porcelánovej miske s lyžičkou z rovnakého materiálu alebo z perlete. Chladený kaviár chutí najlepšie, preto sa miska kladie na ľad. Táto delikatesa vyzerá obzvlášť efektne v kombinácii s čipsami alebo polovicami varených prepeličích vajec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"10067\" data-end=\"10153\"\u003eMenšie odchýlky vo farbe a veľkosti ikier sú možné v dôsledku ich prirodzeného pôvodu.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemberg Kaviar International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63216524099933,"sku":"SCG050L","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0867\/7680\/7773\/files\/scg050l_3.png?v=1769518419"}],"url":"https:\/\/lemberg-kaviar.sk\/collections\/amur-sturgeon.oembed","provider":"Lemberg Kaviar International","version":"1.0","type":"link"}